ITALIENSK IMPORT VS. DANSK PRIVATE LABEL
En grundig analyse af de to primære indkøbsstrategier for Club Roasts™ kaffe. Hvilken model er mest omkostningseffektiv og strategisk fordelagtig?
HOVEDKONKLUSION
Italiensk import (Mokabar, Torino) er markant billigere end dansk private label. En premium 90% Arabica-blend lander på ca. 93 DKK/kg leveret i Danmark — perfekt inden for vores mål på 90-120 DKK/kg. Endvidere understøtter et italiensk risteri brandets kernefortælling om "Italian Business Editions".
DIREKTE IMPORT FRA ITALIEN
MOKABAR — TORINO, ITALIEN
Mokabar er et håndværksristeri med over 60 års erfaring, grundlagt i 1961 i Torino, Italien. De har vundet priser for deres kaffe og har 30 private label-kunder under NDA i Europa og resten af verden, hvilket vidner om deres erfaring på området.
HVORFOR MOKABAR?
MOKABAR PRISSTRUKTUR
Priser pr. kilo (EUR, Ex-Works Torino). Inkluderer standardemballage med private label-etiketter.
EXTRA BLEND
BAR BLEND
COLOMBIA / NICARAGUA
LOGISTIK & OMKOSTNINGER (ITALIEN → DANMARK)
DANSK PRIVATE LABEL
Danmark har flere store og anerkendte kafferisterier, herunder BKI Foods, Cafeu og Danish Coffee. Disse virksomheder tilbyder omfattende private label-løsninger, men til en højere pris.
BKI FOODS — DANMARKS STØRSTE
BKI er Danmarks største kafferisteri med en enorm produktionskapacitet og stærke certificeringer inden for fødevaresikkerhed. De tilbyder en fuld service-løsning fra bønne til færdigpakket produkt.
UDFORDRINGER VED DANSK MODEL
Hurtigere leveringstid (1-2 dage) og nemmere kommunikation på dansk.
DIREKTE SAMMENLIGNING
Baseret på de vigtigste forretningsparametre fra Club Roasts™ forretningsplanen.
| PARAMETER | ITALIEN (MOKABAR) | DANMARK (BKI m.fl.) | VURDERING |
|---|---|---|---|
| Kostpris pr. kg (Premium) | ~93 DKK | 100-140 DKK | Italien er billigere |
| Overholdelse af mål (90-120 DKK) | Ja, passer perfekt | Sandsynligvis i den høje ende eller over | Italien rammer målet præcist |
| Branding & Autenticitet | Høj — "Ægte italiensk kaffe fra Torino" | Middel — "Italiensk-ristet stil, produceret i Danmark" | Italien understøtter brand-fortællingen stærkest |
| Logistik & Lead Time | 3-7 dage | 1-2 dage | Danmark er hurtigere |
| Minimumsordremængde (MOQ) | 100 kg (fleksibelt for start) | Varierer, ofte højere for store risterier | Italien tilbyder en fordelagtig start-MOQ |
ITALIEN VINDER 4/5
Italien vinder på pris, branding, MOQ og overholdelse af budgetmål. Den eneste parameter hvor Danmark vinder er leveringstid, men det opvejes af de markante besparelser og den stærkere brand-fortælling.
BESPARELSE PR. KG
Ved 1.000 kg/md svarer det til en besparelse på 7.000-47.000 DKK/md — eller op til 564.000 DKK/år.
ANBEFALING & NÆSTE SKRIDT
Det anbefales at gå videre med Mulighed A: Direkte Import fra Italien via Mokabar.
INDHENT FORMELT TILBUD
Kontakt Mokabar for specifikke blends: 90/10, 70/30, 50/50 Arabica/Robusta
ANMOD OM VAREPRØVER
Verificer smag og kvalitet inden endelig beslutning
BEKRÆFT FRAGTOMKOSTNINGER
Endelige fragtpriser for 100 kg pilotordre til Sprinter Groups adresse
FORHANDL BETALINGSBETINGELSER
Undersøg mulighed for mindre forudbetaling på første ordre
KONTAKT MOKABAR
Send en forespørgsel til Mokabar for at indhente et formelt tilbud og bestille vareprøver.
[email protected]Se den fulde forretningsplan og produktlinjen